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タウンホール駅降りてすぐのところに位置しておりますこちらの学校は、一般英語コースはなく、ホスピタリティ、Cookery (調理師)、Patisserie (菓子職人)、の3コースに重点を置いて学習ができる学校になります。キッチンが各階にそれぞれ用意されており、講義はもちろん、実習にも力を入れています。こちらの学校では、就職のサポートも積極的に行っておりますので、学校で勉強したけどもっと外で自分の実力を試したい、という方にはオススメです。有給のインターンシップはもちろん、そしてこちらの学校では、指定のコースを修了すると、TRV402ビザの発給が可能なので、よりビジネスビザや永住権に近づくチャンスになるのも、この学校ならではです。

Evolution Hospitality Instituteの料金

※Commercial Cookery, Patisserie, Asian Cookery Pathway
専攻の授業料にユニフォーム、ツールキット、ブーツ、タブレットを含みます
※Hotel & Restaurant Management専攻の授業料にユニフォーム、タブレット、RSAサティフィケート、バリスタサティフィケート、First Aidサティフィケートを含みます

Evolution Hospitality Instituteの特徴

evolutionの売りとしているのがビザの発給。こちらの学校では、指定のコース修了でTRV402のビザを発給することが可能です。いきなりビジネスビザスポンサーや永住権スポンサーの取得はかなりハイレベルで狭き門ですが、TRV402ビザを取得し、フルタイムで働くことによって自分の実力、能力を発揮できる上、長期間での就労になるため企業側もほしい人材かどうかを見極める時間が十分にあります。終了後、更にビジネスビザや永住権の発給・・・といった道がより開けてきます。

Evolution Hospitality Instituteの学校紹介

訪問者の声

国籍が幅広く、皆さん朝早くから熱心に講義や実習を受けてらっしゃいました。早い時間で朝の7時からの授業になるため、学生のモチベーションをあげるために、先生が授業の前に歌を歌ったりして学生の目を覚ましてから授業に臨みます。実習では皆決められた制服に着替え、先生の話を聞きながら学校から支給されるiPadでメモをとったり、料理の工程を写真で撮ったりしていました。もちろん実習中も全て英語での説明になるため、皆真剣に受講されていらっしゃいました。
そして、講義、料理のレッスンだけではありません！オーストラリアで人気のある某料理番組のように、実際に学校でコンテストを開いて参加希望の学生たちの料理の腕をふるう機会が設けられています。審査員は実際に今現在5つ星レストランのような所で働かれていらっしゃるシェフの方々がお見えになり、採点をしていきます。コンテスト直前に使う食材を見せられ、そこから自分でメニューを考え即興で作っていきますが、もちろん味だけではなく料理のプレゼンテーションも考える必要がありますので、かなりハイレベルなコンテストとなっております。優勝者には優勝賞金 ($1000)と、また今回の優勝者には審査員の判断でその場でビジネスビザがおりたとのことです。

時間割

時間割例

※講義は週2日、オンラインで週5時間の学習となります。
※セメスターによって曜日や時間は変わることがあります。
※入校日や席の空き状況によって時間や曜日が異なることもございますので詳しくはお問い合わせ下さい。

Evolution Hospitality Instituteの風景

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  ラウンジ
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  PCエリア
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  教室
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  受付