学校紹介Introducing schools of Sydney
Le Cordon Bleu Sydneyル・コルドン・ブルー・シドニー校
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生徒数 約400名 日本人率 2-5% 4週の費用 - 生徒数 約400名 日本人比率 2-5% 4週の費用 - インターンシップあり
他都市キャンパスあり
日本人が少なめ
設備充実
進学重視
- 学校情報
- 訪問コメント
本格的なフランス料理を学べる
1895年パリで設立されたフランス料理,菓子,パン,料理を専門とする名門校です。100年以上「フランス料理」の伝統や技術を受け継ぎながら世界を舞台に活躍する人材を輩出しています。現在、世界28か国、57か所に学校があり22000人もの生徒が学んでいます。オーストラリアには、シドニー校とアデレード校があります。ル・コルドン・ブルーでは、理論と本場の技術を学べるシステムになっています。.フランス・パリ校と同じ教育システムをとり、フランス料理、菓子、パンを本格的に学ぶことができる料理学校です。学校は北西に位置し、シティからはバスで約1時間の場所にあります。日本には神戸と東京（代官山）の2校があります。
世界で活躍する料理人に！
ル・コルドン・ブルーはプロフェッショナルの養成学校です。学校の制服着用が規則となっているのが特徴で、共同意識を高めることに繋がります。学校ではチームワークの重要性を説いています。現在、シドニー校では、ディプロマ、修士、学士が取れるコースが用意されています。企業やレストランなどからも多くの求人が来ており、ル・コルドン・ブルーというブランド力の高さが伺えます。学生時代からインターシップが盛んに行われ、有給の仕事が多いです。また、各国にあるル・コルドン・ブルーとも繋がりがあり、卒業生同士のネットワークも広く、卒業後は世界各国で活躍できるでしょう。
学校データ
| 生徒数 | 約400名 |
|---|---|
| 日本人生徒率 | 2-5% |
| 日本人スタッフ有無 | なし |
| 国籍比率 | 留学生90％（韓国などアジアメイン）、オーストラリア人約10％ |
| 年齢制限 | 18歳以上 |
| 入校可能日 | 学士号プログラム：2018/1/10、6/27 Culinary Artsプログラム：2018/1/17、4/11、7/4、9/26 |
| 学校内設備 | カフェ、レストラン、ラウンジ、料理教室、講義室など |
| 住 所 | 250 Blaxland Road, Ryde, NSW 2112 |
伝統と格式があり、青/白で統一された学校が華やかでした。学内には、一般公開用のカフェやレストランが併設されています。数時間の学校見学でしたがル コンドン ブルーのファンになりました！！日本は神戸と代官山にありますので次回ぜひ訪問してみたいと思います。学校のコースは講義と実技、ビジネスについてバランスよく学べることが出来ます。また、世界各国にル コンドン ブルーがあるので卒業生同士のネットワークも深く、学校生活も楽しく過ごせそうです。